Пришла пора и готовимся к зиме

    Готовим щавель на зиму:

           Рецепт консервированного щавеля: берем щавель,перебираем,замачиваем на 30 минут в холодной воде,затем еще тщательно моем,помещаем в дуршлаг,чтобы стекла вода,затем  режем ножом,но не очень мелко.В подготовленные 0,5 л банки плотно его укладываем,заливаем  кипящей водой (соль положить по- вкусу,я делаю заливку слегка соленой) и стерилизуем 10-15 минут.
           Зимой это первое блюдо идет у меня на "ура!"