среда, 8 июня 2011 г.

И заготовка для борща и салат!

            Кочан капусты,сладкий перец,зелень мелко порезать и всыпать в кипящий томатный сок и  кипятить 5 мин.Разложить в подготовленные банки,закатать,перевернуть и укутать до остывания.
           На 3 кг капусты - 10 - 15 штук красного сладкого перца,3 л томатного сока,петрушка,укроп, 6-10 горошин душистого перца,4-6 лавровых листа.Можно использовать как заготовку для борща и как салат.Вкусно!

Комментариев нет:

Отправить комментарий