Необходимо : 1 кг груш, 200 г меда, лимонная кислота.
Готовим: Твердые спелые груши очищаем, разрезаем на четвертинки,удаляем сердцевину и нарезаем кубиками.Подготовленные таким образом груши, полить раствором лимонной кислоты (1чайная ложка на 5 столовых ложек воды).Можно использовать и лимонный сок.Далее разогреваем мед и доводим его до кипения.Затем небольшими порциями кладем в него груши и варим на слабом огне до загустения.Извлекаем груши с помощью шумовки,перекладываем в сухие простерелизованные банки,закатываем,переворачиваем вверх дном до полного остывания.
Лакомство для зимы готово!
